冷门书屋 - 耽美小说 - 我和同桌相看两厌在线阅读 - 分卷阅读78

分卷阅读78

    岳市也吃血肠,但因为岳市人嗜辣,所以处理起肥肠这样的食材,都是重油重辣掩盖腥味。

在俞白的印象里,炖菜应该口味偏淡,淡口的血肠,想一想他就觉得很腥。

“不腥啦。要不要试一试咯,很好吃的。”阿姨又笑着说了一遍很好吃。

俞白看向陈非誉,陈非誉感觉到俞白对杀猪菜还是很有兴趣,便说:“点。”

“好嘞。”阿姨眉开眼笑,“还要点什么吗?”

俞白把菜单递给陈非誉:“你看看还有什么想吃的。”

陈非誉翻了翻菜单,补充道:“再来个炒时蔬,两碗米饭,谢谢阿姨。”

“小鸡炖蘑菇、锅包rou、杀猪菜、炒时蔬、两碗米饭。”阿姨把菜名又给陈非誉和俞白报了一遍,“就这些哦?”

“嗯。”陈非誉笑着点头,他笑得很甜,又对阿姨说了一遍:“谢谢,辛苦阿姨了。”

“哎哟,不辛苦,好乖哦。”阿姨笑着收走菜单,进到厨房。

俞白看着陈非誉,默默评价,妇女杀手。

陈非誉不知道俞白在心里头编排他,他拆开餐具,用热水烫过一道,然后递给俞白:“给。”然后他极其自然地把俞白跟前的餐具拿过来,又拆开烫了一遍,自己用了。

夏季是东北旅游的淡季,陈阿姨东北家常菜馆客人寥寥几桌,上菜很快。

“锅包rou来啦。”

锅包rou炸得金黄酥脆,看着就很有食欲。饿了一天,也等不及菜上齐,俞白和陈非誉就动了筷子。

俞白夹了一块,咬了一口,很烫,他忙哈了口气,含糊地说:“是甜的!”

锅包rou竟然是酸酸甜甜的。

岳市人吃饭的口味偏重,他们喜欢重油重辣,一点儿也不嗜甜,这是俞白第一次吃甜口的rou。

太惊讶了,俞白等了好一会儿才吃第二口,感觉比第一口要好很多,摒除对酸甜味的偏见,锅包rou炸得很好、很香,里头包着的rou分量也实在,很适合男孩子。

陈非誉吃完一块后说:“我觉得还不错。”

俞白点点头,又开始吃第二块。

“来,小鸡炖蘑菇。”

俞白一边鼓着腮帮子嚼锅包rou,一边把碗盘挪开,让阿姨上小鸡炖蘑菇。阿姨说话有东北味,小鸡炖蘑菇这几个字,东北人说出来就有一种别样的抑扬顿挫。

“阿姨,麻烦上一下米饭。”

看到小鸡炖蘑菇,陈非誉就想要米饭了。

锅包rou开胃,吃完以后,就更想来一点点能够撑满肚子的东西。

俞白夹了一个蘑菇,他原本以为这个蘑菇会是香菇,但吃了才发现是他没吃过的一种菌子,应该是晒干过的伞状小蘑菇,茎和头都不粗,浸到汤里就很入味。

“蘑菇好吃。”俞白很喜欢吃蘑菇,这个蘑菇也很对他胃口,“阿姨,这是什么蘑菇呀?”

“榛蘑哦,这个是晒干过的,味道很鲜吧。”

俞白赞同地点头,甚至还想这次要带回去一些,以后自己炖汤喝,实在是太入味了,比香菇要好吃太多。

最后上来的是杀猪菜。

看到杀猪菜的时候,俞白愣了一下。

东北菜的卖相不如味道,小鸡炖蘑菇和锅包rou都简简单单,没什么摆盘,但是一锅汤里头摆一圈猪血,又是个什么玩意儿?

作者有话要说:  接下来将是俞哥和陈非誉的东北吃吃喝喝旅□□日记

☆、速写本

俞白看着杀猪菜,忽然觉得杀猪菜叫杀猪菜,名字很恰当,他看到这一圈红色的猪血,就能自动补全完杀猪的场景。

阿姨摆了一碗蘸料到俞白和陈非誉中间:“蘸着吃哦。”

俞白看向陈非誉:“你尝尝?”

陈非誉乐了,觉得俞白对食物的认真很可爱:“那我尝尝。”

陈非誉先夹了一块猪血,原本以为一夹就散的血,因为外头裹了一层猪大肠,让陈非誉很容易地夹了起来。

陈非誉用勺子接住这一块血肠,放到蘸料里蘸了蘸。

蘸料的颜色像酱油,上头还撒了切好的蒜粒。

陈非誉吃了一口血肠,仔细嚼了嚼,给出俞白反馈:“味道还行,这个蘸料不错。”

俞白将信将疑地也夹起一块血肠,在蘸料里打了个滚,蘸得透透的了,才放到嘴里。俞白半晌才咽下一半血肠,他皱着眉头评价:“我觉得有点腥。”

血肠的味道很明显,没有被蘸料盖住,俞白不太喜欢这个味道。

陈非誉又夹了一块血肠:“我还蛮喜欢这个味道的,血肠我来吃,你尝尝五花rou。”

俞白不抱什么希望的夹起一块五花rou,然后蘸了料,放进嘴里,惊讶地说:“唔,五花rou好吃!”

炖出来的五花rou和俞白往常吃过的搁油盐爆炒的五花rou不一样,炖菜里极大的保留了食材原本的味道,这个五花rou肥瘦相间,口感嫩滑,蘸了东北特色的蘸料,入口十分爽利。

阿姨来上炒时蔬的时候,顺带说了一句:“五花rou要和酸菜一起卷着吃才好吃哦。”

俞白又夹了一筷子酸菜和五花rou,在蘸料里过了过,就一口包到了嘴巴里。

这一口rou和菜在嘴巴里极富有层次感,先是酸菜的刺激,然后是蘸料的香味,最后是五花rou本来的味道,吃完以后,俞白奇异地获得了一种满足感。

“你快尝尝这个五花rou和酸菜,绝了!”俞白虽然不待见血肠,但对酸菜和五花rou是实在喜爱,迫不及待地想要把这份美味分享给陈非誉。

陈非誉也卷着五花rou和酸菜,微微蘸了点蘸料,一口送入嘴里,满足地吞了下去:“爽啊。”

俞白在那一瞬间觉得,如果要给幸福的味道下一个定义,他要提名酸菜和五花rou一起吃。东北这个酸菜真是一绝,和他在南方吃到过的所有腌制酸菜味道全部一样,特别爽快。

陈非誉拿勺子舀了些小鸡炖蘑菇的汤泡到饭里,告诉俞白:“你拿这个汤泡饭,也特别好吃!”

俞白点头,大口大口的吃着,眉和眼都舒展开了:“太幸福了。”

貌不惊人的东北菜,吃起来有一种满满当当的幸福感。分量实在,做法简单,味道保留住食材原本的鲜美,每一口塞到嘴里,都特别满足。

俞白不记得在哪里看到过的一句心灵鸡汤,原文大概是,美食和风景可以抵御全世界所有的悲伤,他觉得这句话还是挺有道理的。

至少,在塞满肚子以后,俞白已经把因为初到陌生环境里的茫然无措抛到了九霄云外。

他和俞白在吃饱喝足以后,离开了陈阿姨东北家常菜馆,陈非誉笑眯眯地在收银台结账后与阿姨告别:“今天的饭菜都非常好吃,谢谢阿姨。”

阿姨喜欢陈非誉喜欢的不得了,直接把他们俩这顿饭的零头抹了,还一个劲儿