冷门书屋 - 言情小说 - 穿越之填房日常在线阅读 - 分卷阅读79

分卷阅读79

    边的热棉帕擦手,“你也尝尝,如今这个味市卖也够了,但家里吃那还得精细些。”

桂枝端下去尝了,然后到厨房传话。

“姑娘吃得如何?”顾厨娘略有些紧张地走上前来,她身后的钱家的也是一脸紧张的模样。

桂枝站直了身子,道:“姑娘只吃了一块,说火候不到让你下回再多蒸一炷香的时间。”

顾厨娘顿时就松了口气,火候掌握不好这事简单,多试几次就完了,只味道合了姑娘心意便是大吉。

“请姑娘放心,下回定能做出姑娘满意的。”

桂枝点点头,然后对钱家的说:“钱mama劳烦你和你当家的说一声,让他明日送二爷去镇上的时候找找有没有卖上好黄酒的店家,这焖rou要用黄酒做的才好吃。”

钱家的拍着胸脯:“桂枝姑娘您请放心,我待会就去和我当家的说,保证误不了。”

待人一走,钱家的就凑上前去,小声道:“顾jiejie,这焖rou这么香姑娘还不满意啊?我闻着这口水都止不住了,刚刚几位太太奶奶们都来瞧呢。”

“你以为我们家姑娘是你这没吃过好东西的啊?”没人来厨房,顾厨娘就懒懒地找了个地方坐着,喝着钱家的端上来的茶,指使她洗碗洗菜。

“五姑娘在府里头是最精细不过的一个人了,那嘴多刁啊,有一回大厨房给大房送了份隔了餐的点心,五姑娘当时不过五六岁,只一吃便尝出味儿来了,端去寿安堂孝敬了老太太。”

“老太太当即便把那不尽心的发卖了,从那以后啊大伙儿就都知道了五姑娘要吃最最新鲜的,送去大房的吃食点心都得是上上好的。”

“所有人都不敢怠慢。”

顾厨娘喝了口茶,感叹道:“这么多年了,一点都没变。”

钱家的暗暗咂舌。

“好了,”顾厨娘喝完了茶站了起来,“钱家meimei,时候也不早了我今日便教你如何做这焖rou,刚刚一蒸大太太和二太太都打发人来问了,我瞧着这道菜以后家里头要常做呢。”

“你啊,好好学着。”

钱家的不敢懈怠,眼睛都不眨地盯着瞧

……

第40章

西厢房里,听到陈世文说开铺子不碍事后刘玉真便琢磨起来了,卖什么这是没有疑问的,就卖各种鱼制品及粉面,所以她初步计划是先在镇上开一家小的食铺,然后看情况再在县城里开一间大一点的。

至于酒楼这种大投资高风险的她暂时没有这个计划,毕竟她的目的不是成为大商贾。

但是她在镇上没有房产,而且派谁去管理也是一门学问,于是便喊了段嬷嬷来,仔细说了一下,问道:“嬷嬷你觉得如何?我的陪房里头可有合适的人选?”

段嬷嬷思索了片刻,回道:“姑娘您是想要开个卖吃食的铺子,按您的想头只卖粉面,那手艺简单无需几个人。一两个在厨房里头,再一两个在外头招呼客人这便齐活了。”

“您身边侍候的都离不得,那就得在庄子上或者宅子里头选,不如就选了那郭家?郭老三先前是给咱们大房赶车的,他家里的婆娘以前在太太的院子里扫过地,活做得仔细,忠心上更是没得说的,就是木讷了些。”

说完她又叹气,“其实啊,若论开铺子还是李家的婆娘合适,她那人活络得很和什么人都处得来,开铺子就是要这样性情。但她当家的是个惯会喝酒赌钱的,喝醉了就打人,经常把她打得鼻青脸肿,这样的人可不能安排到铺子里去,不然她倒是个好人选。”

刘玉真皱眉,她最讨厌这样窝里横的男子,“李家,可是府里头给的?我记得是管花木的?”

“正是,”段嬷嬷点头:“他们是府里的老人了,侍候过先老太太,除了他们家之外还有几个是刘家的老人,太太特地为您选的,如今都和二太太给的放一块。”

刘玉真懂了,这是不属于大房也不属于二房的独立人员,是往后能给她做帮手的。

这样的人在刘府虽然少但也不是没有。

她起了恻隐之心,便道:“那不如就让郭家和李家的去吧,女子做事总是细致些,郭老三既然会赶车那就让他继续赶车吧,正好我也想着安排一辆车到家里来,不然出门总是麻烦。”

“可是铺子里总得有男人啊,”段嬷嬷劝道:“若没有个男的镇着总是不成章法,若是遇到耍横的男人在总是底气在,只有一帮子妇孺街坊邻居都要看低的。”

“那就让那郭家夫妇和李家的去吧,”刘玉真听从意见改变了主意,“再加个机灵的小厮,家里头安排个小厮赶车也行。”

段嬷嬷愣住,再度劝道:“这郭家老三在呢,不好安排李家的去,不然唾沫星子都能淹死了她。”

刘玉真:……这世道,不但有男尊女卑还有男女大防,不是夫妻又没有血缘关系的人,稍微说两句话都要惹来闲言碎语。

但要是为此就放弃帮助一个备受家暴的女子,她的良心也过意不去,思索了一会儿,她想到了一个好主意。

“郭家和李家有没有儿子?让她们两个做娘的都带个儿子去,郭老三还是到家里头来赶车,这总没问题了吧?”

“这便妥了。”段嬷嬷这回同意了,“李家的她儿子就是那李三,先头您点了他入冬之后来家里修剪那牡丹花的,他如今就在您那四进宅子里做活,我上回瞧过了是个能干的。”

“让他们母女出来也好,那宅子人多了些。”

刘玉真松了口气,“那嬷嬷您就到镇上跑一趟,找一位靠谱的中人看看有没有合适的铺面,再带辆骡车到家里来,家里头没有车多有不便,我记得庄子上是有两头骡子?”

“姑娘您没记错,”段嬷嬷回道:“这马都被那些军爷征去了,我们这少见得很整个县城很少有人家有,府里都仅有四匹,您的庄子上是有两头骡子,我这就让他们赶一辆车来。”

刘玉真:“那好,我们先选了铺子,若没有旁的事我们就赶在这月开张。”

正说着,顾厨娘端了新做好的焖rou来。

刘玉真尝了一块觉得这回差不多了,遂道:“就按这个方子来,嬷嬷你也尝尝,桂枝你去写了方子给嬷嬷,送到府里给母亲也尝尝。”

“这就是今天做的那焖rou了吧?一早上香得姐儿、哥儿们往厨房跑了好几回。”段嬷嬷笑呵呵的,也夹起一块尝了,“唔,这般软乎?”她三两下吃完,惊喜地道:“这味儿好!”

“这都是姑娘的主意呢,”顾厨娘脸上笑开了花,“旁的人那是再想不到的!”

段嬷嬷:“就你嘴甜,还不快去随桂枝写了方子,我正好去孝敬了太太。”

顾厨娘随着桂枝出去准备不提,刘玉真又和段嬷嬷就买