冷门书屋 - 言情小说 - 未来饭馆经营日记在线阅读 - 分卷阅读83

分卷阅读83

    成光滑的面团,放在一旁醒上一会儿,魏白安继续制作馅料。

灌汤小笼包的馅料几本和普通的rou包子的区别,还是猪rou泥,葱,姜,酱油,生抽,耗油,盐……

将这些东西混合搅拌均匀之后,慢慢的打入高汤,少量多次,每次调入高汤之后,都要用筷子搅拌均匀,然后继续调入高汤,将rou馅调的越稀,这样蒸出来里面的汤汁也会变的越多。

为了防止待会儿灌汤包得馅料不太好包,可以提前将馅料放进冰箱冻上一会儿。

其实,除了这种制作方法外,还有一种制作灌汤小笼包的方法,就是用那种普通的rou包子馅料和高汤皮冻,包包子的时候在每个包子中都加入一块皮冻,煮的时候,皮冻融化就会形成汤汁。

只不过魏白安更喜欢第一种做法,更简单粗暴一些,一个个包皮冻太麻烦了。

醒好了的面再次揉到光滑,分成几块,揉搓成长条,然后切成比饺子馅大一点儿的剂子,最后撒面粉,擀成包子皮包包子。

魏白安非常有耐心,将一个个小汤包包的特别的可爱,上面一圈,刚好十八个褶,包子小小的特别精致可爱,刚好比拳头小那么一圈。

把包好了了灌汤小笼包放到蒸锅上面蒸,没多久第一锅小笼包就好了,魏白安特地搞了一点儿的香醋回来,搭配小笼包吃。

吃小笼包可不能太过着急,尤其上这种刚刚出锅的,这个包子里面满满的都是guntang的鲜美高汤汁水,若是直接一口咬下去,嘴唇和舌头肯定会被烫到的。

吃的时候,先用筷子,轻轻的将灌汤小笼包的薄皮戳破,然后端起放着汤包的盘子,将口子挑起来,嘴巴凑近,轻轻的吸吮里面的汤汁。

灌汤小笼包里面的汤汁特别的鲜美好喝,除了高汤的味道外,还有着馅料的香味,喝完了汤汁的灌汤小笼包,当然不能放过,直接沾上爽口的香醋吃掉,那种香醋融进rou馅中的味道,真的是美味极了。

魏白安一个人就吃了五六个灌汤小笼包,才觉得吃饱,一天的心情就是以一顿美味的早餐开始,变得美好起来。

魏白安开始计划饭馆今天的菜单内容,思索着应该做什么菜,应该要准备什么,将菜单写完了之后,魏白安也就知道了自己应该去做什么了。

不过在这个之前,魏白安还抽空查看了一下饭馆的信息,发现饭馆不知不觉的已经升级到了四星,真的是一件惊喜的事情。

魏白安想着这些天,饭馆的升星进度,她又多了几分干劲,这样下去,只要一两年,自己就可以完成任务,回到自己的星球。

终于十二点的时候,魏白安再次准时开门,今天的胥阿奇依旧没有来,和小黑猫消失的时间,恰好可以对上了。

小黑猫不在,他也不在,细思的话,会发现很多问题。

魏白安将这一切问题都压在心底,此时也没有空去想这些事情,她开始忙活着招呼客人。

昨天,经历过那么危险的一件事情,直播间中的观众,在看到她开播了之后,非常的激动与开心。

——主播今天还能主播,真的是太好了,开心。

——安安,昨天的那个上将没有来找你麻烦吧?

——今天又是元气满满开饭馆的一天啊,快让我看看今天的菜单,我看看今天下午能不能抽空偷偷溜过来吃饭。

——嘿嘿嘿,日常表白主播,主播一个人在家要注意安全哦,我担心昨天的那件事情之后,会有人对你不利啊,注意安全,虽然我知道主播很能打。

魏白安看了一眼屏幕,就看到了有那么一大堆的人关心自己,顿时觉得心中暖暖的,她笑着谢了一下这群人的关心。

今天并没有什么麻烦上门,饭馆中也没有发生什么特殊的事情,粉丝担心的事情并不存在。

魏白安也有些意外,帝国的人居然没有继续过来找她的麻烦了。

下午,魏白安刚吃过遇到不久,有些空闲的时候,饭馆就来了一位熟悉的客人。

江悠雪。

江悠雪进来以后,默默的点了一份红烧鲫鱼,水煮牛rou,还有一份白米饭,吃了起来。

这几样东西价格不便宜,江悠雪虽然经常过来吃饭,但是很少有这么大吃大喝的时候,毕竟魏白安记得江悠雪家庭并不是很富裕,自己也没有什么存款,就是一个简单的社畜。

江悠雪今天的心情,似乎不是很好,难得的没有笑着和魏白安打招呼,只是坐在桌子前吃东西,好像发泄一样吃着东西。

此时饭馆只有几个人在吃饭,也没有新的客人,看江悠雪吃饱了饭,魏白安端着一盘切好的由芒果与桃子组成的水果拼盘,坐到了江悠雪对面。

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没错,魏白安这是准备当一个知心大jiejie,开解江悠雪,聊一下她到底碰到了什么问题。

虽然,准备做知心jiejie的魏白安好像还没有眼前的江悠雪大。

在过来和江悠雪谈心之前,她关了直播间录取声音的功能,因为她不知道待会儿江悠雪介意不介意自己的事情被直播出去。

魏白安一直以来都挺喜欢眼前的少女的,活泼开朗,热情大方,几乎每次过来,都能让自己的心情变好。

江悠雪是一个很阳光的人,对待生活,对待工作,对待她人,都是一种积极向上的样子,魏白安也很愿意接触这样的人。

她已经把眼前的少女当做一个朋友对待,所以看到有些颓靡不振的江悠雪,自然而然的就有些忧心起来。

她想要开解一下江悠雪,虽然不知道对方碰到了什么样的苦恼问题,但是这个时候,如果能有个倾诉的对象,心情总是变好一些。

“来,吃点儿水果,悠雪。”

魏白安坐下来之后,有些随意的说道。

江悠雪抬起头来,冲着魏白安露出一抹比哭还要难看的笑脸,本来心情不好,也刚吃完了饭,想要拒绝。

但是一想到自己之前好像还从来没有看过魏白安的饭馆出现过水果,这个饭馆的水果到底能是个什么味道呢,和外面的普通水果能有什么不同呢?

一想到这儿,江悠雪顿时满心的疑惑,不去尝一下,她的心里实在是有些痒痒的。

于是,江悠雪继续冲着魏白安露出一抹苦瓜脸的笑容,然后用一旁的水果钗子,叉了一块桃子块放进嘴中。

然后,她的表情瞬间就变了。

本来愁闷的脸上,露出了一抹惊喜的笑容。

“这是什么桃子,怎么那么甜,又甜又脆,好多汁水,这也太好吃了吧,这真的就是一个桃子吗?”

桃子出乎意料的脆甜,让江悠雪有些意外,其实仔细咀嚼之后,还能够感觉到这种桃子还带着一种比普通水果更加浓烈的水果清香。

“好吃,