锦衣卫蹲妻手札(美食) 第53节
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可饶是如?此,芫娘还是会?在打?烊之后,雷打?不动地拿着食材去尝试娘亲爱吃的那种藤萝饼。 先前芫娘吃了师父的藤萝饼,又拿着师父的牛皮纸手札试来试去, 做废了足有十几二十回, 吃得大家见着藤萝饼就牙疼。 可这好一番折腾下来, 藤萝饼还是和记忆中的味道一点也不像,反倒是面酥被她裹来裹去, 又拿甜菜根和胡萝卜的汁水揉进面酥上?色,竟意外炸出几朵荷花模样来。 荷花市场是夏日最能尝着时令吃食的地方。 无论是炸荷花, 荷叶鸡, 凉拌藕带,莲子银耳羹, 藕盛藕夹,还是象生的藕粉糕,荷叶莲蓬汤, 这荷花市场里都能寻见。 眼见得盛夏的喧嚣已然达到顶峰,食客们都想就着这最后的溽暑, 再尝一尝夏日才有的滋味, 荷花酥自?然趁着府众们赏荷的风潮摆上?了餐桌,一跃成为日前最叫卖的点心。 积香居的荷花酥有手?捻的莲蓉做馅, 又有小火慢炸,便?真如?池中荷花一般层层绽放。瞧上?去栩栩如?生, 粉嫩动人,咬一口酥软掉渣, 入口即化。 酥皮和馅心搭配得恰到好处,吃来半点不腻, 若是再配一杯微苦的荷叶茶,那简直是绝了。 更有甚者,芫娘的点心向来都会?定期往谢府送,这粉嘟嘟酥绵绵的点心看来可人,此后便?一下子在京中的闺秀小姐们之间流行?起来,每日都是供不应求。 只是等到白日里热闹非凡的场面一过,芫娘还是会?捡起她的藤萝饼来捯饬。 哪怕一次一次开酥煎烤都打?了水漂,她也半点没有要?气馁的劲。 毕竟,她要?做出藤萝饼,把藤萝饼卖遍京城,这是她寻见亲人唯一的路。 时辰一点点流淌而过,也不知是在灶台前忙活了多久,芫娘终于察觉到几分乏累,望着眼前的面塑揉揉肩头?。 与此同时,红芍匆匆走?进伙房:“芫娘,今天?还剩了什么吃的没有?” 芫娘抬抬眼,随即搁下手?上?的活:“怎么?红芍jiejie你晚上?没吃饱?” “正好,我这里有掺了藤萝的糖饼和揉了藤萝的酥饼,你吃吗?” 红芍求饶似的连连摆手?:“别,不是我饿,你就放过我吧,我现在看见藤萝就害怕。” 芫娘顿时有些?疑惑:“那你是?” 红芍连忙解释道:“门口有个人站了半天?,咱也打?烊了,瞧着她怪可怜见的,拿着吃的打?发打?发。” “那正好,我这有的是。”芫娘掏出两个掺了藤萝的糖饼,跟着红芍往门外头?走?去。 待走?到门口,芫娘才瞧着门前的人愣了愣。 她尽力拽着衣裳抿着头?发,试图维持体面。见芫娘过来,她连忙低下了头?,仿佛是不愿被芫娘认出来。 芫娘俯身仔细瞧了瞧,终于从来人身上?瞧出几分熟悉的气息:“积善?怎么是你?” 她们先前都在凤翔楼的后厨做帮工小厨,还一道儿去过香淞山的智妙寺,芫娘在凤翔楼里也算是和积善熟络。 芫娘连忙将她带进店中,递上?手?里头?的饼:“是不是饿了?你先吃。” 积善迟疑着点点头?,打?开纸包,便?拿着两个糖饼慢吞吞吃起来。 一个糖饼下肚,积善才缓缓抬头?打?量起来:“芫娘,你这地方可真热闹,先前凤翔楼挤兑着你们招人,你们忙得过来么?” 芫娘挑了挑桌上?的油灯,缓声解释道:“先前是拖延了几日,不过好在现在有红芍她们帮忙,店里头?的事情还算顺手?,都能做得过来。” 积善的目光不停在四下里打?量,最后便?被摆放的荷花酥吸引了去:“芫娘,这就是你做的荷花酥吧?我在凤翔楼都听说了,可真漂亮。” 一旁的红芍见状,忽皱了皱眉头?,下意识荷花酥前头?挡了挡。 积善见状,顿时像被针刺了似的缩了缩,忙又低下头?,默默轻叹一口气:“芫娘你同孙师傅刚走?的时候,凤翔楼的生意还不算差,只是后来掌柜他们招了一群无所事事的小工,总在门前闹事,生意就淡了许多。” “再到前些?日子,掌柜的说凤翔楼养不住那么多人,就给了我们些?钱,把我和旁的好几个娘子都驱散了。” “我也没找到旁的活计……” 芫娘听到这,总算是明?白了积善的来意,转而给积善倒了一杯水:“喝点水,别噎着。” “我这如?今确实是不缺人手?了,你若是信我,就等几天?,我去看看荷花市场还有没有旁的店招帮厨的小工,我帮你说合。” 积善愣了愣,连忙点点头?:“谢谢芫娘,芫娘你真好。” “那你在这慢慢吃,我先去旁的店问一圈。”芫娘轻笑道,“今日若是不行?,你等过三日再来我店里头?,到时候若有消息我定一并回你。” 芫娘说罢,便?起身往门外去了。 问过周围四五家熟人,却并未听得要?招小工,芫娘只得先作罢返回积香居。 待到她进门时,积善已经不见了。 芫娘皱了皱眉,却也没顾上?多想,转身回厨房里继续跟她的藤萝面酥一起大眼瞪小眼。 可才回到后厨,芫娘方惊觉她灶台上?少了些?东西?。 她忙慌慌回到大堂:“红芍jiejie,方才你可见着我盛藤萝的盒子没有?里头?还有我试过的方子呢,我就搁在灶台上?,这阵子都不见了。” 方子本就是她没做成藤萝饼时记下的笔记,丢了倒也不算打?紧,可那盒子里头?的藤萝她却丢不得。 藤萝花本就是春天?的应季产物,如?今早已过了时令,踏破铁鞋也难觅。芫娘先前是废了好大劲才找到一盒干藤萝来做藤萝饼,如?今被人连盒子端走?,想再做藤萝饼,怕是要?等到来年开春才行?。 红芍皱着眉摇摇头?,随即神情凝重的望向芫娘:“坏了,定是方才那个叫积善的小娘子偷的。” “我看她半分也不老实,坐在那一个劲在咱们的店里头?瞎打?量。” 芫娘蹙了蹙眉:“她不会?吧。” 从前积善跟她一起在凤翔楼里做小工,积善帮她抬盆子,还帮她拣土豆,一点也不像会?偷东西?的人。 红芍叹口气:“知人知面难知心,何况方才除过她没有旁的人进过积香居的门。” 芫娘一时正有些?理?不透思绪,管账的丹桂也忽然走?了来:“芫娘,咱们银盒子里多了张五两的银票。” “我打?烊之后才数过的,不知这五两是哪里来的。” 丹桂说着,便?将一张五两的银票搁在桌上?。 红芍眼角一跳,忍不住揶揄:“不会?也是那个积善搁下的吧?” “偷了方子还知道留钱,她还挺有良心。” 芫娘接过五两的银票细细端详一阵,随即抿了抿唇角:“不对。” “怎么不对?”红芍挑眉。 “这银票瞧着怪怪的。”芫娘翻来覆去地打?量一阵,“但我就是说不出来哪里怪。” “五两也不是小数目,要?不等六爷来了,请六爷瞧瞧呢?”丹桂在一旁提议道,“六爷摸钱定是摸得最多的。” 红芍一听:“这是个法?子。” 陆怀熠如?今几乎日日打?烊之后都会?来,有时给芫娘送些?东西?,有时甚至没有什么事情,就只是来坐坐。 红芍往门前张望了一阵,果不然就见陆怀熠和陆巡如?约而至。 芫娘待到陆怀熠坐下,才把丹桂拿的那张银票放在陆怀熠面前道出原委。 陆怀熠随手?捻起一角轻搓几下,便?勾起唇角朝陆巡望过去。 陆巡连忙凑上?去打?量:“怎么?果真是假的?” 陆怀熠随手?掏一张自?己的,迎着烛光一比,便?明?显瞧出五两的那张比寻常的银票要?薄一些?,更透光一些?。 红芍一愣,顿时也同芫娘面面相觑:“她还敢用假银票?” 陆巡满眼疑惑:“造假票可是诛九族的大罪,前些?年倒是查过,有个漏网之鱼,锦衣卫已经追查好些?年了。可那阵子都是千两百两的大票,如?今怎么连五两的假货都有了?” 陆怀熠摩挲几下指尖,侧目瞧向芫娘:“今天?收着的?” 芫娘点了下头?:“打?了烊才收着,也不知道她身上?还有没有旁的假银票。” “这票瞧着制版精细,几能乱真,恐怕这做假票的,不止弄了这么一张。”陆巡神情严肃,“若是让这假票在顺天?泛滥那就迟了。” “得早些?寻出线索来才行?。” 芫娘抿抿唇:“我有法?子,既然是积善拿来的银票,那肯定还得从积善那里下手?。” “她既然带走?了我的方子,必然还想往凤翔楼去。红芍jiejie,劳你快去把她追回来,别跟她提这银票的事,也别提方子,只说我盘算着我们店里还能加个人手?,想请她来帮忙。” 红芍忍不住扁扁嘴:“她偷了咱们店里头?的方子,我要?是她,早找个地缝钻进去了,哪还有脸再回来?” “这倒未必。”陆怀熠的指尖在桌上?轻轻磕几下,“你和芫娘方才都说她一直打?量着荷花酥,如?今荷花酥也的确是让积香居赚了不少,凤翔楼不眼红是不可能的。” 红芍恍然大悟:“六爷的意思是她想偷荷花酥的食谱,没成想把藤萝饼的东西?给偷走?了?” 芫娘也点点头?:“那藤萝饼只是我尝试过的方法?,都是留着给我自?己看的草拟,记得乱七八糟不成样子,就算是偷去了大抵也用不成。” “但是凤翔楼没得着荷花酥,肯定不会?善罢甘休。咱们现下找积善去,就是给瞌睡的人递枕头?,积善肯定会?来的。” “更何况只有她回来了,我才能找着我的藤萝去哪了。” “诶,那你放心。”红芍忙不迭应声。 她看着芫娘成日成日做藤萝饼,深知此中不易,更知芫娘从香海到顺天?究竟吃过多少苦,如?今眼见得就快能做出芫娘家人最熟悉的藤萝饼来,她怎么能让芫娘功亏一篑呢? 红芍慎重地点下头?:“芫娘放心,我心下有数了,指定把人给你带回来。” 另一头?的积善抱着从积香居拿出来的盒子,半点也不敢停留,忙不迭往南城的凤翔楼跑回去。 她一出门就后悔了。 当初她和芫娘一起削土豆,洗木盆,芫娘待她那么好,她却背叛芫娘,还偷了芫娘的食谱。 虽说她把身上?的五两银子都留在了积香居,可她还是过意不去。 她不想这样的。 可是外头?没有活计,凤翔楼虽给了遣散的银子,但在顺天?城里实在花不上?几天?。芫娘就算答应帮她找活,却也未必会?有什么结果。 她头?脑一热,满心只剩下一条出路—— 若是把荷花酥的食谱交给凤翔楼,掌柜和主?管或许就能重新把她留下。 一咬牙一跺脚,积善往凤翔楼去的步子更急了。 凤翔楼如?今凋敝了许多,天?色一黑,后厨半个人影也再没有。 积善敲了半晌们,才堪堪将后院的门敲开。 主?管打?着呵欠睨她一眼:“大晚上?的,还让不让人睡觉?” 积善举起盒子:“主?管,这是积香居荷花酥的方子。” “我实在是没有活可做了,能不能让我留在凤翔楼再干些?日子?”