鼎食记[美食] 第60节

    然而，没过多久，王永胜就觉得自己笑不出来了。

    金色食府的顾客虽然并没有呈现出骤然下降的态势, 但是那几道同款菜肴的点单率确实大大降低。

    王永胜私底下问过几个关系比较好的顾客，对方吱吱呜呜地告诉他, 鼎盛楼最近推出的那几道新菜味道并不输他, 至于再多的话，别人就没说了，毕竟话已至此，王永胜要是有心的话自己就会去调查。

    王永胜知道后十分震惊，他原本以为鼎盛楼不过是跳梁小丑, 那些所谓的新品不过是一种营销手段，可是现在看来, 似乎并非如此？

    王永胜混到现在这个位置，手上早就培养了自己的人脉, 一手详细资料很快就交到了他的手上。

    他仔细看过资料, 却越发觉得陶鼎这人有些神秘——凭空出现，却迅速与王飞扬以及田渊两位搭上了关系，继而创建了鼎盛楼。而鼎盛楼也是一路顺风顺水, 无波无澜地走到了今天, 这样的人，说是传奇也不为过。

    可是更让他震惊的却是他与夏家姐弟的关系。

    他先前只想着不能让自己手上的菜谱泄露出去, 因此一心想要铲除夏润之, 对于其他人并未有过多的调查, 可是现在想来，自己似乎太武断了一点。

    陶鼎和夏家姐弟有关系，自己与妻子的离婚案又有鼎盛楼参与其中的迹象，现在鼎盛楼又明目张胆地推出新菜抢占金色食府的生意，要说这其中没有什么关系，王永胜实在是无法相信。

    不过王永胜虽然有些吃惊，但是并不惊慌。

    在他看来，鼎盛楼目前还远没有达到能够威胁到金色食府的程度。

    王永胜这么想倒也不完全是自视甚高，主要是他对金色食府十分有信心，毕竟是百年老店，底蕴还是有的。

    但是，他忽略了另一个关键性因素，那就是金老爷子。

    金老爷子年纪大了，身体不行了，无法亲自下厨做菜，但是他的号召力还在。

    当初王永胜将金老爷子的那些亲信给赶出了金色食府，那些人虽然离开了，心里却一直记挂着金老爷子。现在金老爷子亲自请他们加入，他们自然不会拒绝。

    陶鼎将这群人招来，就是为了做金色食府的其他特色菜。

    那些菜他自己其实多研究一下也能做出来，但是他觉得最好还是由金老爷子的人来做。

    一来不涉及侵占他人秘方，二来也是告诉金老爷子，我们只是想合作，并不想吞并金色食府。

    金老爷子表面没有多说什么，但是从他的态度可以看出他对陶鼎的感激以及钦佩。

    换成是他在陶鼎这个年纪，未必能够像陶鼎这样眼睁睁地看着一个巨大利益摆在自己面前却不去碰触，因此越发觉得陶鼎品格高尚。

    金老爷子的这种态度也影响了金缕桑。

    金缕桑原本对陶鼎并无亲近之意，他戒心重，很难对一个陌生人敞开胸怀。但是自从见识到陶鼎的厨艺，再加上他外公时不时的夸奖，金缕桑俨然成为了陶鼎的小粉丝。

    每次见到陶鼎都是一副恭恭敬敬的样子，尤其是对方做菜的时候，金缕桑总是用一种膜拜大神的表情看着陶鼎。

    开始的时候陶鼎还有些不习惯，次数多了，也就随他去了。

    有时候遇到比较难的菜色还会稍微放慢节奏，在旁人看来倒是有种教授徒弟的感觉。

    说起徒弟，不得不提起夏润之。

    夏父以前也教过夏润之，不过他对厨艺兴趣是有一点，却没有从事这一行的想法，因此父亲也不强求，只是教授过一些基础菜色。

    后来因为遭遇变故，夏暖忙于生活，夏润之忙于学业，便都将这事放到了一边。

    知道夏润之被王永胜设计差点发生意外，夏暖才想到应该让弟弟多少学点祖传家业，不说将这些东西给后代继承下去，也总归是让人心里多个念想。

    夏润之对此并不排斥，事实上他也觉得自己应该多学点做菜的手艺，好歹是父亲的儿子，总不能给老夏家丢脸不是？

    不过到底是没准备将这个当做一门手艺，所以夏润之学得随意，陶鼎教得也随心，氛围倒是颇为轻松。

    以至于夏润之一直都不能理解为什么鼎盛楼的厨师那么怕陶大哥，陶大哥做老师的时候明明就很和蔼可亲啊！

    鼎盛楼众厨师：……我们一定遇到了一个假的陶大厨！

    鼎盛楼对金色食府的打压计划有条不紊的进行着，先是推出新菜，打击金色食府在江城美食界的霸主地位。然后拉拢一众金色食府的厨师，以更为低廉的价格推出金色食府的一系列菜色，从而瓜分金色食府的顾客。

    这两招虽然说起来简单，但是做起来却没那么容易。

    金色食府能成为百年老店可不是开玩笑的，没两把刷子早就被市场所淘汰了，即便是赶走了一批厨师，也不会影响它的整体水平，因此想要从味道上打压它，本就是一件十分困难的事情。

    好在，他们有那些对金家不离不弃的老员工。

    好在，他们有陶鼎，这位神秘却实力雄厚的大厨。

    金缕桑在后来的岁月里，不止一次地为这场合作感到庆幸，明明看起来不可能成功的事情，因为他们的帮助变得顺理成章又轻而易举起来。

    确实是顺利成章且轻而易举，因为王永胜一直没有组织起来什么像样的抵抗。

    当然，也可能与王永胜意识到不对劲的时候为时已晚有关。

    陶鼎对金色食府的蚕食开始时很高调，之后却又变得润雨细无声起来。这种故意让敌人降低警惕心的普通手段放在王永胜身上居然取得了极好的效果。

    王永胜意识到后，倒也没有坐以待毙。

    他采取促销降价的活动方式，确实为金色食府挽留住了一些食客。

    但是这些留下的却并不是那些懂行的客人。

    他们大多只是人云亦云，既然其他人都说金色食府的味道好，来这里吃饭的人身份地位高，那我们也要在这里吃饭。

    诸如此类的客人虽然也能够给餐厅带来收益，但是却没有归属感。

    今天他们觉得在金色食府吃饭是地位的象征，明天就有可能因为圈子里其他人的言论改变想法。

    今天他们觉得金色食府做活动很划算，明天就有可能被别家的活动吸引过去。

    在鼎盛楼一步步的蚕食下，金色食府的客源正在缓慢而不可逆转的流失着。

    而金色食府每况愈下的营业额，也使得原本对店面生意不太理会的股东们，开始关注起金色食府的情况来。

    江城滨江花园坐落于江滩旁，这里的地价可谓是寸土寸金，能够买得起这里的房子，本身就很能说明业主的经济实力。

    滨江花园最大的特点就是能够欣赏到江景，因此越是视角好的房子卖得越贵。

    王崇阳此时正坐在家中欣赏着所谓的江景，惬意中带着一点往日所没有的担忧。

    他这辈子最成功的一次投资就是在金色食府需要扩张的时候，将全部现金流投了进去。

    这么多年过去了，他自己的生意只能说是马马虎虎的维持着，但是金色食府每年的分红，却足以让他衣食无忧。

    不过最近情况有了些改变。

    他儿子在国外留学，正是要用钱的时候，金色食府的分红却比往年少了许多。

    要是只是日常开销，他倒是用不了多少钱，但是儿子眼看着要毕业了，却不能留在国外，据说只有在当地买房，才能留下，这可需要一大笔钱。

    一时半会儿的，到哪去弄那么多钱呢？

    王崇阳有些惆怅了。

    正在这时，一通电话打了过来，王崇阳接通后，态度由漫不经心变得毕恭毕敬起来。

    说了不过几分钟，电话就挂断了，但是王崇阳却陷入了沉思。

    电话是金老爷子打过来的，虽然他老人家年纪大了，但是余威还在，王崇阳又是从老爷子手里买的股份，因此对他老人家还是比较尊敬的。

    当然，尊敬归尊敬，涉及到利益，王崇阳却也不会轻易许诺。

    金老爷子打来这通电话，是想买他手上的股份。

    这个情况王崇阳早就想过了，只是没想到金老爷子耐性这么好，一直忍到现在才开口。

    在电话里金老爷子也没多说，只提出收购王崇阳手上股份的想法，让王崇阳有意向的话联系他。当然，最后老爷子也明确表示，对于金色食府的打压不会就此结束。

    王崇阳内心十分纠结，他既不想失去手上这只下金蛋的鸡，又担心金色食府在金老爷子的打压下日薄西山，连目前的分红也维持不下去。

    要知道金老爷子年轻的时候可是个狠人，一直不让他有翻身的机会也就罢了，可现在这样明显已经让老爷子逮到了机会，王崇阳不得不多做考虑。

    正在他游移不定的时候，另一通电话打了进来。

    第78章 新年

    金色食府的股东很少开会, 除非大事。

    然而金色食府这样的百年老店能够有什么大事发生呢？

    所以大多数时候，股东只要安心拿钱就可以了。

    然而今年，股东们不乐意了, 因为他们拿到手里的钱平白变少了。

    当初王永胜要夺权，他们虽然没有支持，却也没有反对, 就是看他行事还算稳妥，不至于损害他们的利益, 可是现在看来, 到底是欠缺了点火候。

    股东们躁动的同时，王永胜也有些坐不住了。

    自从分给前妻一部分金色食府的股份，王永胜的心里就一直不太踏实。虽然他转移走的再加上离婚时分得的也有百分之四十多，但是毕竟不到半数，说不定什么时候就会被前妻争取到更多的股份。

    因此股东刚一有反应, 他就开始逐一安抚。

    事实上，他的这个策略确实很有效果。不少股东原本已经没有好脸色了, 但是听他慢慢分析下来，又觉得还是金色师傅的赢面更大一些, 也就不那么急于选定最后的支持者了。

    稳定住局势, 王永胜总算松了口气，他开始召集自己的智囊团商谈接下来的解决办法。

    可是哪里有什么办法呢？

    打价格战？

    他们一向走得高端模式，如果连价格都维持不住的话, 又怎么能保证自己在顾客心中的崇高地位呢？

    一家平价小餐厅你说它高端, 谁信？

    不打价格战？

    鼎盛楼的菜品确实比他们便宜，顾客又不是傻子, 一样的菜, 一样的味道, 别人只卖一百三，你买一百八，你说顾客选谁？

    提升顾客体验？

    可是根据调查显示，鼎盛楼的服务并不比他们差，虽然环境没有金色食府好，但是如果只是包间并不影响什么。再说看重环境的毕竟不是全部顾客，味道才是决定顾客选择的关键。

    至于提高菜品的口感或者研发新品，大家也不是没想过，但是问题是他们有这个能力吗？

    新品的研究可不是嘴上说说就好，多少餐厅投入了多少时间精力，最后出成果的有几家呢？出的成果受到顾客欢迎的又有几家呢？

    在王永胜焦急寻找应对办法的同时，金色食府的股东大会最终决定在年后举行。

    王永胜过了一个极其不愉快的新年，但是夏暖等人却觉得十分快乐。

    这是她与陶鼎相处的第二个新年，而这一年比起去年，她又多了一些朋友，譬如王紫微的老公段九泽以及金家的三位。

    人多也就热闹起来，原本的地方就显得有些小了，好在夏暖定的叠墅已经装修完毕，味道也散的差不多了，正好过年的时候可以过去住。

    对于这项提议，王飞扬简直是一百个赞同。