第三卷 将进酒 第一百四十八章 香味如芒！
当年，冯万以一手惊世骇俗的毒虫提味之技名震华夏，成就圣手厨王之名。但是却很少有人知道这一手毒虫提味之技其实只是冯万用来掩盖凝香秘技真实面目的手法！也正如此，虽然凝香秘技造就了冯万的厨王之名，但是凝香本身却依旧被人当做传说在流传。而正是因为凝香秘技久不出现，近年来一些华夏厨师界的厨师们公然提出凝香秘技只是老祖宗的幻想之技，实际并不存在，他们要求将凝香秘技从华夏烹饪秘技的排名中剔除。冯万看在眼里，记在心急，并不是他不想站出来为凝香证明，而是因为他实在有些力不从心了，想要施展真正的凝香秘技，是需要消耗大量的体力和jīng力的，而冯万已经年仅七旬，早已施展不出真正的凝香秘技。因此，可以想象，当他遇到开心之时，内心是多么的激动和开怀，更让他难以置信的是，开心对凝香秘技的契合度竟如此之高，在短短一周不到的时间内，他就完全掌握了凝香秘技的jīng髓！在冯万眼中，开心简直就是为凝香秘技而生的！而今天，就是凝香秘技真正在世人面前绽放光芒的时刻！“咚！”一声恍若战鼓擂起的声音从大厅中猛然炸开，听得在场所有人心头不禁一跳，脸上露出了一阵惊奇和讶异，因为他们发现，这声音就是从开心处传出来的！“咚咚咚！”就在众人惊讶的目光中，开心的双手间不断爆发出阵阵轰响，他受伤的那只铁锅中不断传来如战鼓般的轰鸣，但奇怪的就是开心根本就没有使出任何敲击的动作，只是拿着一根小木棍在铁锅中来回搅拌而已！“咚咚！咚咚咚！”随着开心的搅拌，铁锅中不断发出阵阵战鼓轰鸣声，那声响透过话筒传递到音响之中，瞬间释放出来，顿时整个大厅充斥着一丝金戈铁马般的味道。在场的其他参赛选手也不禁皱了皱眉头，厨师所在的厨房本就是一个嘈杂无比的环境，对于各种突如其来的声音轰响，他们也早就习惯了，因此面对这种情况，他们也只是抬头往开心方向瞟了一眼，然后继续忙自己手头的事情。与开心对桌的陆仁甲同样被开心的这一声轰响的动静吓了一跳，只不过再接连被开心无视之后，他也学乖了很多，抬起头看了看正提着铁锅正捣腾着什么东西的开心，脸上闪过一丝讥诮，便继续忙自己的活儿了。陆仁甲终于意识到，说得再多还不如用结果干倒对方，到时候再来嘲笑奚落开心，一定更有味道！坐在主席台上的协会主席陆小宁心头一跳，他立即将目光往开心身上投去，目光中带着一丝激动、惊喜和猜测。与此同时，坐在陆小宁身旁的快刀王楚轩翼也不由得坐直了身体，一直淡然的脸上露出了一抹慎重，一直以来始终保持着云淡风轻的眼神中放shè出锐利的光芒。“阿杰，这个年轻人就是你跟我提过的那个步开心？”楚轩翼沉声问道。王云杰因为被安排在下午一场比赛，因此便陪在师傅楚轩翼的身边，坐在距离他最近的后座上，此时听到师傅的问话，他立即微微站起身来，低声应道：“是的！就是那个开心师傅！”“有点意思！”楚轩翼的脸上闪过一丝玩味的神sè，没想到凝香秘技的传人竟然在这个时候出现了！楚轩翼的目光移向贵宾席，从五个老爷子身上一扫而过，当他看到仇隐向他做出了一个示威的动作时，不禁哑然失笑。这个老爷子啊！看来还记挂着当初的事儿呢！“把场内的话筒全都关闭！”陆小宁招手示意一旁的工作人员，将吊顶上方的话筒统统关闭了。没有了这些音响的交叠传递，从开心处传递出来的声音虽然稍有减弱，但是却也更加清晰了。“咚咚！咚咚咚！”“滴呖呖呖呖！”在一阵气势磅礴的战鼓声中，竟然还隐藏着一种清丽悦耳的声响！就恍若是雨时节，淅淅沥沥的小雨嬉戏着洒落在江南人家的屋檐上，汇成一股细流顺着屋檐滴落在青石板凳上所发出的清脆声响一般！那么轻柔、那么清新、那么富有生机！“嚯！”众人忍不住发出一声轻叹，真没想到，开心竟然还有这一手！但是，众人心头的疑惑和担忧并没有减少一丝，反而更加浓郁了。这淘汰赛最后比的终究还是三道菜肴的美味情况，而不是看你的音乐造诣，虽然大家都承认开心此时敲出来的声响确实非常奇妙动听，但是这可不能为他的菜肴赢得什么加分啊！“开心师傅是不是有些自暴自弃了？”赛场外，很多观众们纷纷露出了这样一个念头，毕竟在如此重要的比赛中，开心先是选择了一些寻常食材，然后又在比赛过程中搞出这种动静，这种表现在众人看来，多少有些儿戏了。“哎，是啊！开心师傅是不是准备放弃了！这看起来实在是有些太过儿戏了！”场外的一些观众纷纷窃窃私语起来。“开心哥哥才不会放弃呢！”唐俏俏听到了旁人的嘀咕，顿时嘟着嘴巴扭过头去，对身后的几个人说道，“你们看着吧，开心哥哥一定会赢的！”坐在唐俏俏等人身后的观众可没想到自己的小声嘀咕竟然会让别人听到，而且看起来竟然还是开心师傅的meimei，顿时面露尴尬，讪笑着不再言语。一旁的李慕雪一脸微笑着拉了拉正嘟着嘴巴生着气的唐小欣，笑着说道：“别生气了，就让他们说去好了，你开心哥哥啊一定会赢的！”“嗯！”唐俏俏用力地点点头，捏着自己的小拳头使劲挥了挥，“开心哥哥一定能成为厨王的！他才不会输给这个可恶的家伙呢！”这一阵战鼓细雨的声响维持了三刻钟左右，众人只见开心分别将大白菜、土豆、芋头、辣椒等物放入铁锅之中，鼓捣了一阵后便将它们各自倒入了准备好的五砂锅之中，并把其中两个放入了一旁的冷柜之中，两个则放到了火炉上，另外一个则依旧留在了案头。众人只是看着开心非常忙碌的样子，却始终不明白他究竟在鼓捣什么，而隐约知道了这些的陆小宁和楚轩翼则是带着一丝激动和期待，等待着最终时刻的到来！蓦地，轰响的战鼓突然一顿，那一阵淅淅沥沥的雨打青石板的声音也随之一停，众人看到，开心终于放下了手上的那只铁锅跟小木棍，转而**起了放在一旁的剔骨刀，抓起一只牛蛙便开始下刀了。就在这时，很多人不由得揉了揉自己的眼睛，望向开心的目光中带着一丝不可思议。“哦，天哪！他这是要干嘛？”很多人情不自禁地发出了一声疑问，因为他们看到，开心竟然正在一根根地把牛蛙的骨头给剔出来！在场的观众很多本身就是厨师，另外一些也都是美食达人，在他们过去的认知中还从来没有看到过哪位厨师会特意把牛蛙的骨头给剔出来的！这不仅仅是因为牛蛙的骨rou粘连得比较紧闭，更重要的是，没有了骨架的支撑，一旦受热之后牛蛙的rou便会散乱开来，变成一块块的小颗粒，不但样子不雅观，还会因为rou粒太小无法吸收汤汁滋味而变得索然无味！因此，但凡有些常识的厨师根本不会做出像开心这般吃力不讨好的事情来！“胡闹！简直就是胡闹！”观众席上，一些老资格的厨师纷纷摇头叹息，在他们看来，开心显然已经是开始瞎胡闹了！与此同时，陆仁甲也开始了对牛蛙的处理。当他看到开心竟然埋头于将牛蛙去骨时，心中的不屑再也无法抑制，最终化为了一声嘲笑：“终于露馅了吧！哈哈，竟然还有人给牛蛙剔骨？真是太好笑了！”听到陆仁甲幸灾乐祸的嘲笑，开心丝毫不为所动，手上的动作更是没有缓和半分，依旧颇有节奏地给牛蛙剔骨。陆仁甲再次讨了个没趣，脸上又是一黑，咬了咬牙，看着案台上那只已经被剥皮洗净，正朝他露着rousè大嘴的牛蛙，瞬间就把它当成了开心，照着腰段处狠狠剁下，一刀两断！十五分钟后，开心完成了牛蛙剔骨的活儿，随即便将牛蛙一个个放入了案台前的一个砂锅之中，似乎在给牛蛙添加什么东西。与此同时，陆仁甲已经相继完成了两道菜，第三道菜也行将出炉，而距离比赛也只剩下最后的半个小时！在完成了这一切之后，开心便将一只只牛蛙放入不锈钢捞篱放入了一旁的油锅中。“啪啦啪啦”随着一阵油爆牛蛙的声音响起，阵阵青烟从油锅中冒起。面对这种情形，赛场外的众多观众更是面面相觑，他们看到过各种制作牛蛙的方法，但是像开心这种直接把正直牛蛙放入油中猛炸的还真是第一次！牛蛙rou本来就容易受热，一旦受热过度便会从骨架上脱离，这也是大多数人不会选择用油猛炸的原因，但是开心却反其道而行，竟然用油大炸特炸，这下，众人算是彻底无语了！几分钟后，十来只被炸得金黄发亮的牛蛙放在了案头上，开心最后将它们一一切成小块飞，随后又从一旁的冷柜之中取出了其中一个砂锅，将已经切成小块的牛蛙尽数放入其中，并舀起一勺滚油轻轻地浇在了上面。“嗞嗞！”随着一声油爆声响起，一阵沁人的香味从餐盘中腾然而起。完成了！开心笑了笑，朝旁边的服务生示意了一下。“开心师傅的第一道菜，椒香牛蛙煲，完成！”服务员立即说道。服务员话音刚落，开心便用铁夹子从一旁的火炉上夹起了那个已经炖了一刻钟的砂锅，并将里面的东西舀入碗中，盖上了盖子，再次朝服务员示意。“开心师傅的第二道菜，香醇土豆泥，完成！”接连完成两道菜后，开心也不做休息，从冷柜中取出了第二个砂锅，直接将这砂锅内的东西倒入了火炉上那个已经煮了将近二十分钟的热砂锅中，同时将旁边案头早已经处理完毕的鱼头放入其中。此时，距离比赛结束还有最后二十分钟！完成了这一切，开心终于松了一口气，捏了捏有些发酸的胳膊。由于持续运用凝香秘技，整条胳膊承受了巨大的负担，此时劲道一散，胳膊处立即涌起了一股酸疼感。对此，开心也是暗暗心惊，没想到使用凝香秘技对身体的负荷竟会如此之大，也难怪冯老爷子会说自己已经无法施展真正的凝香秘技了！确实，一个七旬老人的身体根本就承担不了凝香秘技对身体产生的负荷！十五分钟后，其他厨师都陆陆续续完成了三道菜肴，并由服务生将他们的三道菜品一一送上了评委席。为了避免因为菜肴放置过久变冷而导致味道散失，评委们便根据选手的配对情况对这些菜肴进行了品尝，并进行了打分。“开心师傅，还有最后两分钟了。”眼看时间就要结束，站在一旁的服务员小声提醒道。开心笑着点点头：“嗯，没事，时间刚刚好！”就在这时，陆仁甲也完成了自己最后一道菜，立即示意服务员将菜肴送上了评委席。此时，全场就只剩下开心的这一道菜了！所有人都将目光投向了开心。面对这种万众瞩目的处境，开心的脸上依然毫无一丝异样，云淡风轻地站在那里，荣辱不惊。抛开开心那让人无语的烹饪方式，单单这份气度，倒是赢得了在场不少人的赞叹。“好了，可以端上去了！”距离比赛结束还有最终三十秒，开心终于开口说话了。等候在一旁的服务员顿时松了一口气，虽然全场人的目光全都集中在开心身上，但是与开心距离最近的他还是被不少余光扫到，顿时让他倍感压力。看着一脸若无其事的开心，服务员的眼中顿时流露出一丝发自内心的钦佩，单单这种气度就不是自己现在所能达到的啊！开心的这道菜刚刚上桌，主持人便宣布比赛时间到！这时，全场的焦点顿时集中到了评委席上。土豆泥对阵土豆泥！椒香牛蛙煲对阵椒香牛蛙煲！鱼头豆腐汤对阵鱼头豆腐汤！因为陆仁甲意外地选择了与开心一模一样的食材，导致了他们的这一场比试成为了所有观众最关心的对阵！究竟谁会获得最终的胜利呢？面对着众人灼灼的目光，坐在评委席上的诸位厨王会同众多国内有名的美食评论家不约而同地掀开了面前扣在碗上的保温盖子。除了于守金之外，所有厨王都不约而同地选择了属于开心的第一道菜肴——土豆泥，这也是唯一一盘每人都有一份的菜肴。随着盖子的掀开，一股难以用语言描述的奇妙响起腾然释放，恍若万道光芒般，散shè四方。这一股犹如光芒般锐利的香气带着一丝辛辣、混合着一丝清甜，又带着一丝芬芳，直入众人鼻间，随即化作一道柔和的香气，缓缓萦绕鼻腔，让人心甘情愿地将它吸了进去。“哦！”香气尽入胸腔，所有评委不禁发出一阵轻叹，脸上显露出一种极其舒畅的陶醉之sè，微眯着眼睛，嘴巴情不自禁地轻轻眨巴着，似乎在品位这股香气的味道。“呃……”主持人从来没有遇到过这种情况，这些个评委们还没有品尝菜肴就纷纷露出了这幅模样，顿时有些尴尬，他斟酌了一下，轻声说道，“还请各位评委们品尝一下菜肴。”说完这话，主持人也忍不住咽了咽唾沫，虽然因为与评委席有一些距离，但是他还是闻到了扩散开来的些许味道，那无与伦比的香味一下子就刺激的他满口生津，直言唾沫！“嗯？”听到主持人的催促，诸位评委终于回过神来，相互看了看，顿时老脸一红，没想到自己今天险些就把老脸丢在这里了！收拾了一下心情，众位评委纷纷拿起勺子，率先平常起了开心的香醇土豆泥。“呜？！”随着评委们一个个将舀着半勺土豆泥的勺子送入口中，一阵阵带着震惊和讶异的尖锐声响从他们的鼻腔中喷发出来，唬得一旁正在细细品味徒弟所烹菜肴的于守金差点就把整个勺子吞了下去！“咳咳咳咳！”于守金拿着汤勺，急声咳嗽了几声，看着身旁的几位厨王，带着怨气埋怨道，“我说几位仁兄，不就是品个菜吗？你们至于这么大惊小怪嘛？”因为与陆仁甲存在着师徒关系，为了避嫌，于守金并没参与到陆仁甲与开心的这一组评选之中。一旁的全道清看了于守金一眼，脸上露出一丝异样的神sè，他指了指放在于守金面前属于开心的那碗土豆泥，说道：“你尝一下就知道了！”原本于守金与陆仁甲一样，对于这场比赛已经胜券在握，但是此时，当这些评委一个个露出一脸猪哥般的模样时，不知怎的，于守金的心头突然浮起一丝不祥之兆！(。)