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重生种田日常 第25节

    苏叶:“城里有新奇的种子吗”

    苏世伟:“不清楚,要去打听才知道,下回你舅舅进城时让他去打听打听”

    苏世伟:“叶子,你洗的面粉是做什么的?”

    苏叶:“凉皮,晚上就能吃到”

    叶梅:“要不要送点给孩子祖父母。”

    苏世伟:“晚上凉皮做好了送点过去吧”

    苏景枫在旁边偷偷翻白眼。

    叶国健从门口走进来:“叶子,凉面怎么做等下和舅妈说一说,晚上我家也吃,吃这点不过瘾。”

    苏叶:“好,晚上有凉粉”

    叶国健:“肯定不够,小子们都能吃着呢”

    下午,申时未,陶缸里的淀粉已沉下去,苏叶把上面的清水倒了,只留一点水,用汤勺把水和淀粉搅匀了,在蒸东西的圆竹篾里垫了一块干净棉布,刷一层油,倒入一层薄面汤,在锅里蒸熟,拿出来,倒腾到另一张竹篾上,再重新蒸上一张,叶梅知道怎么做后接过这活,面筋在这之前就蒸熟,都切成条。

    苏叶弄了些蒜末,用油爆香,加入一点酱油,装起来后,等面皮凉了,苏叶把面皮切成条状,放碗里,加点爆香的蒜末,滴几滴香油,加了一点葱末,一个尝了一点,都说好吃。

    黑面做出来的凉皮颜色有些发黑,调料连陈醋也没有,但苏叶还是觉得很好吃。

    叶梅拌了一海碗,让苏景林给苏老爷子苏老太太送过去,族长和十三叔公都给送了一些。

    第32章 收麦

    次日一大早,天刚蒙亮,苏叶起来出了堂屋,院子里站着六个陌生人,六人手里都拿着镰刀,其中一个朝她点下对,苏叶仔细一看原来是老跟苏景昊后面的那个表弟谢卫华,没想到他家也要做独轮车,苏叶点头回礼,正要去井边洗脸,苏世伟叫住她:

    “叶子,今天割麦的人多,你不用去地里了,在家帮你娘做饭,中午吃凉面舒服些,今天两家人的饭一起做”。

    苏叶:“好”

    苏叶家七人,叶国健家八人,加上来帮工的六人,中午二十一个人吃饭,大都是大人,要准备不少,叶梅把和面擀面交给苏叶负责,陈兰见苏叶在家帮忙做饭,拿着一把镰刀去割麦了。

    去田里干活的人都走了,家里只剩下苏叶、叶梅、苏卉、外婆四个人,叶梅拿出绿豆,给外婆和苏卉各煮上一大锅绿豆汤,等煮好泡井里一会送到地里去。

    苏叶去地窖里提半袋的黑面上来,约有30斤,洗干净一个陶缸,黑面倒入,和陶缸里和面,苏叶和面时不敢使太大的力气,怕把陶缸给弄裂了,和好后,盖子盖上醒着。

    苏叶又去地窖里拿了约10斤黑面,和面,用另一个陶缸洗面,苏叶洗完10斤面,之前和的面团醒好了。

    苏叶开始揉面擀面,约30斤的面粉让苏叶擀到了中午,苏叶擀完了,捏一捏有些发酸的胳膊。

    叶梅rou酱早做好了,苏叶擀出来的面条被她煮熟了一半,有两个陶缸装满了煮熟的面条,用井水泡着,大铁锅里还煮了满满的一锅,叶梅在灶旁不停地用手巾擦汗,没煮的还有很多,苏叶突然觉得面条会不会做得太多了,开口说:“面条太多了吧”

    叶梅:“多了也没关系,剩下晚上自家人吃,你先休息一会,小枫刚才回来,我让他去叫人回来吃饭了。”

    苏叶看对面舅舅家的灶台,外婆在烧火,两个灶台都在用,苏卉正用一个大盆装起青菜,一次炒太多,青菜看着有些发黄,另一口灶下面烧着小火,腊兔rou的香味从锅里传出来。

    院门外传来脚步声和说话声,众人刚到院门口就闻到了浓郁的腊香味不禁都深深吸一口气,来帮工的人暗自高兴,幸好昨天晚上猜拳时赢了哥哥(弟弟),要不然今天吃rou的就不是自已了,没一会,人都进了院子,在井边都清洗干净。

    灶台边上,四个半大的陶缸装满了面条,陶缸旁边有个矮桌,桌上面放着空着的大海碗和筷子,边上是装着rou酱的大盆,还有一大盆炖兔rou,一大盆青菜。

    苏世伟自已拿着空碗捞了一碗面条,苏卉舀给他一勺rou酱,叶梅给一勺兔rou和一勺青菜,苏世伟回头和那几个人说:

    “自已拿着空碗捞面条,都不用客气,吃完再来装,不用担心不够吃”

    几个人看着几缸满满的面条,还真是不用担心不够吃,谢卫华上前拿个空碗捞了面条,苏卉给他舀了rou酱,叶梅给他舀了兔rou和青菜,海碗里立刻变得满满的,其它人看见有人动手了,也纷纷拿碗捞面条。

    谢卫华端着碗到了小窖旁的棚子下面,坐在一个矮凳上,把rou酱和面条搅和,迫不及待的挑起面条吃进嘴里,闭上眼睛陶醉一会,才开始加速吃,另外几个人也不进屋里吃,都端着碗到棚子下面来吃,一时间棚子下面只有吸溜吸溜声。

    谢卫华连吃了三碗,刚饱,虽然还是很想吃,但不太好意思去装了,其它人也是。

    叶德正连吃四碗,吃撑了,不得不慢慢来回走,被众人取笑。

    叶国健笑骂道:“出息,吃个饭都能撑着”

    苏景枫朝叶德正扮个鬼脸:“瓜熟了”

    大家都哈哈一笑,叶德正哀怨道:“你们都是坏了,不理你们了”

    吃过午饭,大家休息了两刻钟,又要下地干活了。

    苏叶戴上草帽推着独轮车,跟着众人来到地里,眼望去,两家的麦子上午割了一半多,苏叶家的7亩半地全割完,麦子也都拉到了晒场,外公赶着牛车到了地里,有几个人把地里的麦子搬到牛车上,苏果和苏景枫也去把麦子抱到牛车上,小脸被晒得通红,干得很有劲头。

    苏叶推着独轮车进地里,把麦子搬到独轮车上橫放着,一层一层摞上,等堆得有一人高,叶国健用两根草绳绑麦子中间,绑得结实,麦子堆着很高,推着走会看不清路,苏叶只能拉着走,苏叶身高没大人高,在前面拉着倒是不用担心麦子往后倾斜得厉害,苏叶拉着走几步就知道怎么使力了。

    苏叶把麦子拉到晒场,属于自家的那一面堆满了麦子,叶国健这边也堆了一些,苏叶停好独轮车,解开草绳,把麦子搬下来,排着放地上。

    这时外公牵着牛拉着一大车的麦子到了,叶德正跟在后面,苏叶帮着卸了车,苏叶穿着比较厚的棉布,但卸车后感觉浑身发痒,苏叶对叶德正道:“三表哥,你不觉得浑身发痒吗?”

    叶德正:“痒啊,割麦的人更痒,不过我们皮糙rou厚的,比你能忍。”

    又安慰她道:“我们家地少,又有帮工,今天就能割完,剩下的压场扬扬我们来做就好”

    苏叶:农忙只有一天啊,这么爽,记得前世小时候双抢时把人磨得欲仙欲死情形,对比太强烈。

    割麦比割稻快,因在江南收稻时田里还有水,踩下去就是泥泞,收割起来不方便,麦地是干的,速度自然快了很多,申时末,两家共二十一亩半的地都割完了,独轮车多,天黑之前麦子也都拉到了晒场。

    苏叶一进院子里,苏卉就和她说:“叶子,澡房里有热水,衣服给你拿好了,快进去”

    苏叶心喜:“谢谢姐”

    苏卉推她一把:“快走”

    苏叶进了澡房,一米见方的大木盆里装满了热水,旁边有个小木盆,衣服放在旁边木架上,苏叶舀水到小木盆里,先把头发洗了。

    苏世伟把帮工的人留下来吃晚饭,众人推辞不过就留下了,饭桌搬到院子里,男人们在院子里吃,女人们则进屋里吃,晚饭是先上一人一碗凉皮,吃完还有糙米干饭,桌子中间是炒的一大盆腊rou,一盆青菜,只两个菜,但对众人来说真的特别好了。

    众人吃进嘴里滑溜溜的,凉凉的东西,纷纷发问:“世伟叔这是什么”

    苏世伟:“凉皮,用面粉做的”

    “世伟叔,真好吃,天这么热吃这个真舒服”

    苏世伟:“今天辛苦大家了,多吃点”

    “一点都不辛苦,世伟叔,以后你家有什么活需要人的,你叫我来,管饭就行”其中一人快语道。

    “世伟叔,也叫上我,也只管饭就行”

    “还有我,一样只管饭”

    苏世伟呵呵地笑,道:“好,只要我家有事做,就叫上你们,饭管饱”

    吃完了饭,众人一一千辞回去,苏叶洗完澡,在堂屋里先吃一碗凉皮,再吃一小盆的凉面,面上铺一层厚厚的腊rou,还有一点青菜,苏叶吃得舒服,苏景枫在她对面,看着苏叶盆里不断减少的面条,咽咽口水。

    然后认真对苏叶说:“姐,你以后要是嫁不出去了,我长大后养你”

    苏叶:我谢谢你哦

    苏景枫刚说完被苏景林拍了一掌:“说什么呢?找打啊”

    苏景枫幽怨地看着苏景林。

    出了院门,谢卫华走在前面,后面五个人边走边议论在苏世伟家吃到的饭菜。

    一个说:“世伟叔真大方,给我们做这么好的饭菜”

    另一个说:“那个凉皮真好吃,滑溜溜的,要是在城里卖肯定好卖”

    “这里离城太远,进城来回太费时间了,现在粮食也贵,还有人舍得花钱买吗。”

    “什么时候都有穷人,也有富人”

    几人远远看见有人走过来,都不说话了,走近了看见的是苏世昌,众人纷纷打招呼,苏世昌回应后走向苏世伟家。

    等苏世昌走远后,一人说话:“世伟叔又惨了,世昌叔找他准没好事”

    “嘘,别乱说话,快走。”

    苏世昌进了苏世伟院门,众人纷纷打招乎,苏世昌虛应,对苏世伟道:“二弟,我找你有点事”

    苏世伟微笑:“我们进堂屋里”

    苏世昌和苏世伟进了堂屋,在里面的人都出去了,叶梅给苏世昌倒了碗糖水,也出去了。

    在院子里,众人好奇得很,外公把众人赶走了,该收拾就收拾,该洗澡就去洗澡,苏叶坐在院子里,悠悠地看着天空。

    苏景枫鬼鬼祟祟到她身边小声道:“二姐,大伯肯定是来咱家要钱,指不定祖母又装病了”

    苏叶想了想,这种事发生过几次。

    苏叶:“不一定”

    苏世伟和苏世昌交谈的时间并不长,苏世伟把苏世昌送出了院门,回到院子里,好多双眼睛亮晶晶地看着他。

    苏世伟苦笑,对外公外婆道:“没什么事,我大哥说我爹和我娘天热吃不下东西,要我们把凉皮怎么做教给大嫂,好能经常做给爹和娘吃。”

    苏景林:“用白面粉做出来,凉皮更好吃,卖相也好,可以在酒楼里上,不知一个凉皮方子能卖多少钱。”

    叶德正噗嗤一声笑出来。

    苏叶:“哥,方子抄上几十份,族里每户一份”

    第33章 再忙

    叶国健和三个表哥用了一天时间把苏叶家的麦子碾出来,并扬干净,苏叶把麦子从晒场推回家,碾出来的麦子有16麻袋,肥料足的麦子颗粒饱满,苏世伟把那麦子另外装起来,单独晒收起来,用来做麦种。

    苏叶家晒麦子用家里的竹席在院子里摊开来晒,晒场和牛借给了苏世良,后又接着借给了好几户人家碾麦子。

    今年的独轮车派上了大用场,省了很多人力,用过的人都说好用,订做的人变多了起来。

    收麦时节,村里热闹起来,有些心急的人家收一担回来用手搓下麦粒,晒了两天就磨成黑面,先饱餐一顿再说,虽然产量低,但总算有了收成,有了希望。

    苏世伟晒干麦子后称重,共1200斤多一点,平均亩产不到两百斤,就算这样,苏世伟还是非常高兴,经常把麦子抓起来搓一搓又放下,脸上充脸了喜悦。

    叶国健家麦子的产量和苏家差不多,地比苏叶家多了几亩,收获的麦子自然比苏世伟多了许多,这几天叶国健脸上的笑容就没落下过。

    牛车借给苏世良借了两天,傍晚,苏世良把牛车还了回来,和苏世伟说:“二哥,你给的凉皮方子我想去府城卖了,卖给小商贩人家,多卖几家,卖得的银子分你三成,你有什么意见吗?”

    苏世伟:“随你啊,分成就不用了,我把方子公开给族里就是希望有人自已做去卖,填补些收入,这横县是进京要道,生意总有的,勤快些不至于日子过不下去,不过我还没发现有族人做去卖的。”

    苏世良:“忙着收麦呢”

    苏世伟:“我们是外地来的,你去时和妹夫一起去吧,有个伴,他原先是做生意的,对这些比较熟,他和你一起去也安全些。”